La Sélection de nos meilleurs terroirs de Bergheim 75 cl

Riesling Brandhurst 2005     8,20 €

Robe or pâle brillant. Nez particulièrement complexe, notes minérales subtiles et parfum d'agrumes bien mûrs. Belle bouche florale, généreuse et puissante, qui affiche une excellente acidité. Parfaite harmonie pour ce Riesling typique du terroir, il est le fruit harmonieux d'une matière première de qualité, ne pourra que grandir avec le temps.

Gewurztraminer Rotenberg 2004     8,20 €

Belle couleur or doré. Plus que surprenant ce nez, finement doux, des notes florales, du litchi, de la passion. En bouche, une belle fraîcheur, doublée d’un bel équilibre, en final un fruité persistant. La matière est élégante et flatteuse, beaucoup de personnalité dans cette bouteille qui charmera dès maintenant et pendant plusieurs années.

Muscat Rotenberg 2005     7,80 €

Belle couleur or clair. Nez présent, frais et croquant. S'exprime sur de belles notes muscatées de raisins fraîchement cueillis. Bouche vive et agréable, fruité très persistant. C’est bon, délicieusement séduisant ! Un vin qui fait plaisir. A sa place à l'apéritif, avec les cuisines exotiques et les desserts, il sera inoubliable avec des asperges.

Pinot Gris St Georges 2005     8,20 €

Robe or pâle lumineux. Nez légèrement fumé, notes de raisins bien mûrs. Attaque fraîche, bouche équilibrée, avec des notes vanille en finale. Ample au palais, en pleine évolution, va se fondre encore. Il évoluera avec aisance sur de nombreux terrains gastronomiques. Un vin déjà magnifique que l'on appréciera plusieurs années encore.

Rouge d’Alsace Pinot Noir Brandhurst 2004    8,20 €

Couleur rouge soutenue, brillante, légers reflets violets. Des arômes de fruits rouges mûrs, notes de cassis. Sa typicité se confirme. Le fruité généreux qui s'est affirmé se retrouve en bouche, belle richesse, belle présence tannique, souplesse en final. Il est déjà délicieux aujourd’hui, il continue de s'épanouir.

Gewurztraminer St Sidoine Grasberg 2004     9,60 €

Robe jaune doré clair. Le nez expressif, agréablement fruité s’ouvre sur de la banane, de l’ananas, c’est fin et superbement élégant. Bouche goûteuse et persistante, de la matière, une parfaire harmonie, à la mesure d’une vigne de plus de 40 ans. Un vin de classe, séduisant dès maintenant, mais qui peut attendre pour encore plus de plaisir.

Nos bouteilles d’exception 75 cl

Riesling Brandhurst 2003    9,00 €

Belle robe or marqué. Le nez est sur les fleurs séchées, une finale particulièrement épicée avec des notes d’agrumes. La bouche est ronde et riche, avec de plus l’empreinte si particulière de la maturité du millésime. En prime toute la typicité du terroir. Il est logique que l’expression de ce vin soit complexe et intense, l’énoncé de sa minéralité s'est précisé avec le temps. Délicieux et exceptionnel !

Pinot Gris Vieilles Vignes 2005     9,90 €

Robe d'un jaune lumineux. Une petite vendange tardive qui n'en porte pas le nom (29 g/l de sucre résiduel), au nez puissant et complexe, sur des notes florales vanillées et légèrement boisées. La bouche est grasse, ample et généreuse, de belle matière. Un excellent Pinot Gris, de belle longueur, à mettre en cave, il vieillira avec grâce... Incontournable avec un foie gras.

Gewurztraminer "Goldesch" 2005     9,90 €

Robe or brillant. Le vin d'un vigneron exigeant ! Au nez, une explosion d'arômes, allant de la banane aux fruits confits, mêlés de senteurs d'épices. La bouche, superbement expressive et d'une rare complexité, exprime la maturité. Du corps et de la matière, une structure riche et équilibrée ! Que de plaisir, quel gewurztraminer !! Une valeur sûre, un flacon à laisser vieillir

Gewurztraminer Rotenberg 2003     9,90 €

Couleur jaune or bien soutenu. A l’olfaction se révèlent des senteurs de rose séchée, d’épices, et en final une explosion de fruits C'est gourmand et c’est complexe, ça rempli la bouche, pour le plus grand plaisir des amateurs. Son équilibre naturel en fait un vin riche de très grand caractère, il vieilli avec panache. Un Gewurztraminer et un vrai Quel bonheur !

Pinot Blanc Elevé en Barrique 2005     10,20 €

Jolie robe dorée. Son élevage en barrique de chêne lui confère les notes boisées, fumées et vanillées si particulières Il flatte le palais des amateurs. Rond en milieux de bouche, soyeux, soutenu par une belle structure acide qui lui confère style et équilibre. Il constitue une originalité, un vin qui fait plaisir au vigneron. A découvrir absolument !

Rouge d’Alsace Pinot Noir Elevé en Barrique 2003     10,60 €

Une robe pourpre aux nuances soutenues. L’archétype des Pinot-Noir 2003. Quel nez puissant ! Boisé, épicé, presque poivré, avec des notes vanillées en final. Le millésime fait tout son effet, la bouche est pleine, veloutée, d’une exceptionnelle gourmandise. Des saveurs fruitées intenses, une structure tannique garnie et carrée, enrobée d’une matière voluptueuse qui séduit par sa richesse. Plein de promesses, il tiendra 10 ans pour votre plus grand plaisir.

Nos Grands Crus 50 cl

Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim 2004     8,10 €

Reflets or scintillant. Nez fin et complexe, un bouquet de fleurs séchées, écorces d'agrumes, apparition de notes minérales subtiles. On aimera la bouche très typée à la foi riche, ample et fruitée. Le terroir a marqué ce Riesling "Altenberg" de son empreinte. Fin et élégant, il vieillira superbement. Sans conteste, un vrai vin de gastronomie !

Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim 2003     9,10 €

Sa belle robe est dorée. Nez très puissant, notes de poires et pêches au sirop, roses séchées et fruits très mûrs. Bouche généreuse, beaucoup de gras et de chaleur, pour finir sur des notes très épicées. Savoureux, "l’Altenberg" y donne toute sa dimension. Un vrai plaisir ! Recommandé pour les dîners en tête à tête

Nos Crémants d’Alsace 75 cl

Crémant d’Alsace Blanc Brut Cuvée Millésimée 2004     7,80 €

Sa robe a de jolis reflets jaunes paille et s'anime d'une effervescence fine et soutenue. Il s'affirme par un fruité fin et net, sa palette aromatique évoque les fruits frais : pomme verte, pêche blanche et kiwi. Son intensité, sa netteté et sa pointe de fraîcheur au palais en font un crémant harmonieux et de caractère "On en redemande"!

Crémant d’Alsace Rosé Cuvée Ophélie 2004     8,10 €

Robe d'un joli rose perle. Elégante finesse de bulles, nez fruité et puissant, des notes de fruits rouges, framboises et fleurs de cassis. Bouche vive et franche, expressive et charmeuse. Son équilibre et son intensité aromatique en finale confirment sa qualité. Comment imaginer plus agréable à l'apéritif ! Très justement dédié à Ophélie.

Notre Sélection Coup de Coeur 75 cl

Cuvée Elégance et Sensations 2004     7,50 €

Une robe dorée aux nuances rosées. Un assemblage peu courant, cette cuvée née de quatre cépages nobles (secret de vigneron ). Son fruité intense, son corps équilibré et sa petite rondeur en font une bouteille très séduisante. Un nez intense et frais, des arômes nets et élégants, représentatifs du millésime. Un ensemble rare (650 bouteilles) et raffiné qui pourra accompagner tout un repas.

Nos Bouteilles Tradition 75 cl

Sylvaner 2004     5,70 €

Léger, sec au fruité discret, parfait avec les hors d'oeuvre, surtout en été, aucun plat ne lui résiste.

Pinot Noir Rosé 2005     6,70 €

Rouge rubis, fruité intense, notes de petits fruits rouges, frais et souple, propose de nombreux mariages gastronomiques.

Riesling 2005     6,70 €

Bouche vive, tout en finesse, notes d'agrumes, accord parfait avec les produits de la mer, à poser sur toutes les tables.

Gewurztraminer 2005     7,00 €

Complexe, avec de belles notes d'évolution, a préservé sa jeunesse, par sa fraîcheur et son fruité, trouvera sa place à table.

Vin en bouteilles de 100 cl

Edelzwicker 2004     5,40 €

Léger et gouleyant, le "vin de soif" par excellence, sa cordiale simplicité en fait le compagnon bien né pour la cuisine simple de tous les jours