|
|
|
|
Im Gegensatz zu den anderen Weinen von kontrollierter Ursprungsbezeichnung, im allgemeinen unter dem Namen ihres Bodens bekannt, tragen die Elsässer Weine den Namen der Rebsorte, woher sie stammen.
Unsere Weine sind ausschließlich aus unseren Weinbergen und werden ausschließlich in unseren Weinlagern verarbeitet. Unsere Trauben, aus Abhängen und andere Böden stammend, erlauben unsere Elsässer Rebsorten sich harmonisch zu enfalten: Riesling, Muscat, Tokay Pinot-Gris, Gewürztraminer, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot noir.
|
Sylvaner, leicht und diskret fruchtig, begleitet dieser Trockenwein mit Pracht die Vorspeisen. Dank seiner grossen Anpassungsfähigkeit, ist er für jedes Gericht geignet.
|
|
|
| |
|
|
Pinot blanc, lrisch und geschmeidig, leicht und delikat, idealer Gefährte aller Tafeln, ist er der Mehrzahl der Speisen ein guter Begleiter...
|
|
|
| |
|
|
Muscat d'Alsace,
Unvergleichlich fruchtig unterscheidet sein trockener Charakter den Elsässer Muscat von seinen Vettern des Südens. Sein unnachahmbarer Geschmack nach frischer Traube macht aus ihm der Traumpartner aller Veranstaltungen. Vollkommen als Aperitif und unvergeßlich mit frischen Spargeln.
|
|
|
|
|
|
Riesling, elegant, trocken, mit feinfruchtigem Bukett und mineralischen- oder Blumennoten. Gastronomischer Wein, unvergleichlich mit Fisch, Meeresfrüchten, Schalentieren und weissem Fleisch. Selbsverstândlich begleitet er die Elsässer Gastronomie. Er besitzt auch ein ausgezeichnetes Alterungspotential.
|
|
 |
| |
|
|
Tokay Pinot gris, Kräftiger, körperreicher Wein mit würzigem Aroma und sehr charakteristisch, weist der Tokay Pinot gris reife Fruchtaromen und Herbstparfüms auf. Hervorragend mit Foie Gras, Kalbs- und Schweinfleisch, Braten und besonders Geflügel und Wild, sowie reifen Weichkäse.
|
|
 |
| |
|
|
Gewurztraminer, Von faszinierendem, starkwürzigem Bouquet und langanhaltendem Aroma, gut strukturiert entwickelt er typische unverkennbare Rosenaromen voller Charme. Mächtig und einnehmend, manchmal zart, ist er zum Aperitif und zum Nachtisch vollkommen. Unumgänglich mit der exotischen Küche, begleitet er ebennso mit Eleganz auch alle starken Käsesorten.
|
|
 |
| |
|
|
Pinot noir, ist die einzigste Rebsorte im Elsass, die einen Rot- oder Rosé Wein ergibt, dessen typischer fruchtiger Geschmack Kirsche erwähnt. Er entfaltet all seine Originalität mit dem Rotfleisch, dem Wild, den Wurstwaren, sowie dem Käse.
|
|
 |
| |
|
|
Crémant d'Alsace, gerechte Belohnung seiner Qualität und seiner Echtheit, empfehlt er sich besonders beim Aperitif sowie beim Nachtisch mit Feinheit. Er ist lebhaft, delikat fruchtig und geistvoll. Er ist für alle festlichen Anlässe perfekt und bringt das delikate Aufbrausen seiner eleganten Perlen, damit das Vergnügen immer anwesend ist.
|
|
 |
| |
|
|
|
 |
 |
